こんにちは、hiyoです。
前回は東武ホテル レバント東京のスタンダードツインに宿泊した記事を書きました。
今回は、その際に利用したヴェルデュールのビュッフェで食べたご飯を感想付きでご紹介します。
今回利用したビュッフェ
ヴェルデュールは2ヶ月ごとにテーマを決めてビュッフェメニューを作っているようで、2022年の10～11月は地中海フェアでした。
そして私が利用した2022年12月はウィンタービュッフェの期間でした。
12月というとクリスマスビュッフェというイメージですが、調べてみたところヴェルデュールは12月下旬のクリスマス周辺のみで別途クリスマスメニューのビュッフェを開催しているようです。
ウィンタービュッフェならではのメニュー
事前にホームページなどで見て、ウィンタービュッフェならではのメニューだったと思われるのが以下のとおりです。
左上から時計回りで、
- ポテトと野菜のジャーマン風（※右下がそうかも…どちらがそうか忘れてしまいました）
- 的鯛（まとうだい）と海老の2色ソース
- 熱々ビーフシチュー
- 野菜
- ホワイトアスパラガスのフラン（これはもしかすると通常メニューかも）
- 海の幸のドリア
それから私は食べなかったのですが、12月限定でロティサリーチキンもありました。
このなかではホワイトアスパラガスのフランが一番おいしかったかな。
アスパラガスの味もしつつクリーミーで、普段フランなんておしゃれなものは食べないので夫と「何かよくわからないけどおいしいね！」と言いながら食べました。
通常メニュー①
左上から時計まわりで、
- ビーツとポテトのサラダ
- コーンのサラダ（名前失念）
- ごぼうのサラダ（名前失念）
- スモークサーモン飾り盛り
スモークの飾り盛り、よく見るとご飯が見えるかと思います。
ご飯の上にスモークサーモンや香草（野菜もあったかも？）などが盛ってありました。
味はさっぱり目でした。
こちらはかぼちゃのスープ。
かぼちゃの味が濃くておいしくおかわりしました。
レストランやホテルのポタージュって何でこんなにおいしいんでしょう！？
通常メニュー②
こちら夫が欲望のままに持ってきたので見た目が綺麗じゃありませんがご了承ください…。
パスタやピザにカレーといったガッツリ系。
それからシュウマイにフォー。
この中で夫が絶賛していたのがフォー。
元々フォーは結構好きなようなのですが「これおいしいよ！」と何度も言いながら食べていました。
フォー好きな方はぜひ召し上がってみてください！
ライブキッチン
ライブキッチンでは、ステーキとローストビーフを頂けます。
ローストビーフ
こちらは端の方だったので形は悪いですが、やわらかくておいしかった！
本当の端部分（お肉の赤色が残っていなくて火が入り切っているようなところ）はカットして提供していなかったですね。
お肉だけでなく、添えてあるポテトにソースを絡めて食べても満足！
ステーキ
ステーキもローストビーフとは違ったおいしさです。
ソースも何種類かありました。
写真では分かりにくいですが、わさびの右横に添えたのはオレンジ系のソース。
これが意外にもおいしかったので行かれる方は試してみてください！
タイムサービス
夜の場合は、18時30分頃と19時30分頃にタイムサービスがある模様。
今回18時～のビュッフェを利用していたので、18時30分の回に参加できました！
タイムサービスの時間になるとスタッフの方が教えてくれるので安心です。
今回タイムサービスで頂いたものは以下の通りです！
炒飯
こちら出来立てチャーハン。
なぜチャーハン？という感じではありましたが、食べてみるとこれがおいしい！
家で作るようなべちゃっとした感じではなく、ちゃんとご飯がぱらっとしていました♪
お肉のソテー
こちらはタイムサービスの際に、お酒でフランベしていました。
天板のうえで炎がボワァ～っと広がるのは圧巻。
お肉もやわらかくておいしかったです！
シュークリーム
こちらはその場でクリームを入れて渡してもらえました。
もらった時は後で食べようかなと思っていたのですが、結局すぐに食べることに。
この判断が大正解！
こちらのクリーム、すこーーーしフローズンっぽいんです。
独特の食感がとてもおいしかった！！
スイーツ
こちらのホテルはスイーツがこれまたおいしかったんです！
- バスクチーズケーキ
- ブリュレピスタチオ
- レアチーズケーキ
- ブッシュ・ド・ノエル
- 小倉抹茶ケーキ
- ロールケーキ
- チョコレートケーキ
- 抹茶のババロア
- 杏仁豆腐
- 練乳のブランマンジェ
このなかで、ケーキが品切れになると少し別のケーキと入れ替わったりしていたので、種類はプラスαでいくつかあったように思います。
左上のケーキはまさになくなったケーキの代わりに補充されたもの。
どのケーキもおいしかったですが、バスクチーズケーキがいちおしです。
SNSでも事前にビュッフェ情報を調べていたら「おいしい！」と誉めている方が多かったのですが、食べて納得です。
でもそれ以外にひとつひとつのケーキのクオリティが高く、どれを食べてもおいしかったですよ！
そして、さらにこれ以外に
ソフトクリームも食べ放題です！
右の機械から出して、左にあるチョコレートやフルーツのソースなどをトッピングできます。
ちなみに夫は、
抹茶のババロアに小豆をトッピングした上にソフトクリームを乗せて食べていました。
「これはすごくおいしい！」とのことだったので、試してみてください。笑
まとめ
今回は東武ホテル レバント東京にあるビュッフェレストラン、ヴェルデュールをご紹介しました！
とても満足度の高い食事で、今度はランチで利用してみたいなと思いました。
ごちそうさまでした！
